Otra cosa que es popular en el hotel es "filete de ternera Aso de vaca".

¡La vaca Aso que crece en el pasto natural de la pradera tiene un poco de grasa y realmente es esbelta! La carne de res roja es una carne de res japonesa criada saludablemente por el pastoreo.

Aunque ciertamente es muy saludable, por otro lado, hay más líneas que la carne de vaca Kuroge Wagyu, y la carne es un poco dura. ... ¡Sí, mirando el filete!

フィレ���は、一頭から取れる量のたった3%ほどしかない稀少部位です。部位の中で最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく、脂肪のほとんどない赤身肉です。阿蘇あか牛のフィレ肉とは、自然放牧による和牛の赤身の美味しさと、筋のない最高のやわらかさを両立した“究極の牛肉”のひとつと言えます。

Originalmente es un sitio muy raro, por lo que es difícil de conseguir ... Gracias a los esfuerzos del chef del chef, siempre esperamos con ansias a los clientes que reservaron con antelación.

Aunque el precio sube un poco, se recomienda para aquellos que quieran disfrutar del gourmet de Aso. Estoy seguro de que estarás satisfecho.